Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the thrive-cb domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home2/birgitte/tinaalstrom.com/wp-includes/functions.php on line 6131

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home2/birgitte/tinaalstrom.com/wp-includes/functions.php:6131) in /home2/birgitte/tinaalstrom.com/wp-includes/feed-rss2.php on line 8
FMCG Arkiv - Tina Alstrøm | Marketing & Salgsudvikling Vind kampen om kunderne Mon, 15 Mar 2021 10:09:18 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 5 gode råd til et stærkt samarbejde mellem Salg og Marketing https://tinaalstrom.com/5-gode-rad-til-staerkt-samarbejde-mellem-salg-og-marketing/ Sun, 14 Mar 2021 11:32:00 +0000 https://tinaalstrom.com/?p=919 Hvis I vil vinde kampen om kunderne i fremtiden, skal Salg og Marketing arbejde tæt sammen. Få 5 gode råd til et stærkt samarbejde mellem Salg og Marketing. Har du oplevet, at Salg og Marketing ikke altid arbejder i samme retning eller efter de samme mål, selvom I er i samme virksomhed? Nej? Dejligt. Så kender du […]

Indlægget 5 gode råd til et stærkt samarbejde mellem Salg og Marketing blev først udgivet på Tina Alstrøm | Marketing & Salgsudvikling.

]]>

Hvis I vil vinde kampen om kunderne i fremtiden, skal Salg og Marketing arbejde tæt sammen. Få 5 gode råd til et stærkt samarbejde mellem Salg og Marketing.

Har du oplevet, at Salg og Marketing ikke altid arbejder i samme retning eller efter de samme mål, selvom I er i samme virksomhed?

Nej? Dejligt. Så kender du allerede tricket og behøver ikke læse videre.

Ja, det kender jeg desværre alt til, tænker du. Øv. Den gode nyhed er, at sådan behøver det ikke at være. Salg og Marketing bør være i samme båd. Der er nemlig masser af guld at hente, når Salg og Marketing forstår hinanden og arbejder tæt sammen for at nå fælles mål.

Du skaber kun den rigtig gode kundeoplevelse, hvis alle funktioner i en virksomhed arbejder efter samme overordnede mål, og hver enkelt funktion kan se, hvordan den bidrager til at nå virksomhedens mål. Succesfuldt salg og marketing er derfor afhængige af et bredt tværorganisatorisk samarbejde for at give den bedste kundeoplevelse.

Virksomhedens (for)mål og strategi skal give mening for både kunder og medarbejdere. Lad derfor altid medarbejdere bidrage positivt til virksomhedens plan, så de får ejerskab, kan se meningen med planen og får lyst til at eksekvere på planen. Skab en kultur med tillid, engagement og råderum for medarbejderne.

Salg og Marketing udgør en delmængde af virksomheden. De ejer til gengæld en stor del af den kommercielle udvikling af virksomheden. Det er samarbejdet mellem de to funktioner, som jeg zoomer ind på i denne artikel.

Her får du mine 5 gode råd til at skabe et stærkt samarbejde mellem Salg og Marketing:

1. Forstå jeres kunder
2. Sæt fælles mål og indsatsområder
3. Vær ét fælles team med én fælles plan
4. Hold fokus
5. Fejr jeres sejre sammen

Råd #1: Forstå jeres kunder
Start altid med at tage udgangspunkt i de mennesker, det hele handler om. Jeres kunder.

Salg og Marketing er sat i verden for at skabe værdi for jeres kunder. Jo mere værdi I giver jeres kunder, jo større chance er der for, at I vinder kampen om kunderne.

Nøglen til at give jeres kunder værdi ligger i at forstå jeres kunder. Derfor er det afgørende, at Salg og Marketing har en fælles forståelse for jeres kunders mål, udfordringer, behov og adfærd.

Skab et fælles billede af jeres kunder, og hvordan I hjælper dem bedst.

Her er et par spørgsmål, som kan hjælpe jer i gang:

Bliv enige om, hvad I er sat i verden for:

  • Hvad ville verden helt overordnet savne, hvis jeres virksomhed ikke var her?
  • Beskriv jeres kunder: Hvem er de? Hvilke mål, udfordringer, behov og adfærd har de?
  • Hvordan hjælper I bedst jeres kunder med at nå deres mål eller løse deres udfordringer?
  • Hvor, hvornår og hvordan søger jeres kunder information? Hvordan ser kunderejsen ud?
  • Hvorfor skal kunderne vælge jer fremfor jeres konkurrenter? Hvorfor er jeres virksomhed unik? Der skal være en overbevisende grund til at vælge jeres virksomheds løsninger i forhold til andre alternativer.

Råd #2: Sæt fælles mål og indsatsområder
Når I har et godt overblik over de vigtigste kundeindsigter, og hvad der skal til for at hjælpe jeres kunder, kan I fastsætte fælles mål og indsatsområder for Salg og Marketing.

Fælles mål og indsatsområder sikrer samarbejde. Jeg har desværre flere gange oplevet, at Salg og Marketing har forskellige mål og derfor ender med at konkurrere internt om ressourcer og prioriteringer i stedet for at samarbejde om at give jeres kunder den bedste samlede oplevelse af jeres virksomhed.

A. Start med at fastlægge, hvilke indsatser I skal lykkes med for at vinde kampen om kunderne

  • Hvad er det vigtigste Salg og Marketing i fællesskab skal hjælpe jeres kunder med?
  • Hvilke fælles mål og indsatsområder (must-win battles) sikrer, at kunderne vælger lige netop jer?
  • Hvor og hvordan kommunikerer I bedst budskabet til jeres kunder (med udgangspunkt i kunderejsen)?

B. Beslut derefter, hvem der gør hvad for at nå jeres fælles mål

  • Det kan være, at Marketing skal kommunikere budskabet om Y på relevante kanaler som f.eks. hjemmeside/blog, sociale medier, nyhedsbreve, salgspræsentationer, butiksmateriale.
  • Det kan f.eks. være, at Salg skal have gennemført X antal kundebesøg med fokus på budskab Y.

C. Beslut, hvordan vil I måle på, om I er lykkedes med jeres fælles mål og indsatsområder
Hvilke konkrete fælles mål skal jeres indsatsområder indfri? Målene vil naturligvis variere alt efter, hvad jeres primære salgs- og marketingudfordringer er. Jeg giver her blot et par eksempler på, hvad målene kan være:

  • Er det et øget kundetilfredshedsmål, hvor I skal have opnået en bestemt score på en skala fra 1-5?
  • Skal I sammen have fået X antal nye kunder i løbet af det næste år?
  • Skal I have øget kendskabet til jeres virksomhed eller et brand med X% indenfor det næste år?
  • Er det, at den samlede indtjening er steget med X%?
  • At salget af udvalgte produktområder er steget med X%?
  • At I er lykkedes med X antal nye innovationer, som indtjeningsmæssigt har lagt sig på toppen af jeres øvrige forretning med X%?
  • Er det, at I har skabt øget kundestrøm til kanal Z?
  • Eller er det et mix af ovenstående mål?

Mulighederne er mange, og afhænger naturligvis af den konkrete situation I står i, og om I befinder jer på B2B eller B2C markedet. Men sørg for at sætte konkrete mål, som I løbende følger op på. Det er bedre at fokusere på få vigtige områder, som virkelig batter og skaber værdi for jeres kunder og så gennemføre dem.

D. Beslut hvordan og hvor ofte I vil evaluere jeres mål og eventuelt tilpasse aktiviteterne

  • De definerede mål for Salg og Marketing bør evalueres fast X antal gange om året i fælles forum. På den måde får alle et overblik over status på jeres fælles mål og kan give feedback til, om der er nogle af de aftalte indsatser, der skal justeres.
  • Lær også af det, der ikke er gået som planlagt. Forstå hvorfor. Revidér jeres planer, så I løbende kan gøre det endnu bedre.
  • Sørg også for løbende at synliggøre målene, planerne og resultaterne for den øvrige del af virksomheden.

Råd #3: Vær ét fælles team med én fælles plan
Den største udfordring for Salg og Marketing er ofte en manglende forståelse for hinandens roller og betydning for virksomheden. Bryd siloerne ned og skab et tæt samarbejde, hvor I spiller hinanden gode.

Helt overordnet kan I overveje, om Salg og Marketing bør være i ét og samme team rent organisatorisk? Hvis det er for vild en tanke, så er det som minimum vigtigt, at Salg og Marketing agerer som ét samlet team ud mod jeres kunder.

Investér tid i at forstå hinandens hverdag og del løbende viden:

  • Besøg kunder sammen og få feedback fra dem.
  • Kend hinandens udfordringer og opgaver.
  • Få lavet én fælles salgs-og marketing plan, der tager udgangspunkt i en detaljeret viden om jeres kunder og udviklingen i markedet. Den fælles plan skal indeholde specifikke mål og prioriterede indsatsområder som beskrevet ovenfor. Den skal være enkel og både tale til medarbejdernes hjerne, hjerte og fødder. Dvs. folk skal kunne se meningen med planen, så de er motiverede til at levere på planen.
  • Koordinér jeres indsatser og budskaber i markedet.
  • Hold løbende fælles salgs- og marketing møder, hvor I afstemmer retning, mål og indsatsområder, og hvem der gør hvad og hvornår.
  • Interessér jer for hinanden, tal sammen ofte, giv hinanden løbende feedback og korriger indsatserne, efterhånden som I bliver klogere.

Salgs- og Marketing funktionerne skal være kommercielt stærke. De skal skabe et stærkt brand. Og de skal i sidste ende skabe salg og indtjening på både den korte og lange bane ved at skabe værdi for kunderne. Derfor gælder det om, at medarbejderne i Salg og Marketing forstår hinanden og har respekt for, hvad hver enkelt bidrager med til det fælles bedste.

Når Salg og Marketing agerer som ét team med én fælles plan, skaber I gode kundeoplevelser. Det giver glade kunder, og I skaber bedre forretningsmæssige resultater. I opnår samtidig den positive gevinst, at det giver motivation, begejstring og arbejdsglæde hos medarbejderne.

Råd #4: Hold fokus
I en travl hverdag kommer der ofte en masse andre opgaver ind fra højre, som kræver jeres opmærksomhed. Derfor er det afgørende, at Salg og Marketing er enige om en fælles plan med de vigtigste indsatser for at nå virksomhedens mål på kort og lang sigt.

Selvfølgelig skal der være plads til fleksibilitet og vigtige hastesager. Men hvis I skal nå i mål med de indsatser, I er blevet enige om, skal I sørge for at prioritere tiden til det. Hvis I kun bliver styret af andre og ikke selv tager styringen, når I højst sandsynligt ikke i mål som aftalt.

Hav derfor hele tiden disse 3 ting for øje, når I skal lykkes med jeres fælles salgs- og marketingplan:

  • Fokusér på jeres fælles mål og indsatsområder.
  • Vær konsistent over tid.
  • Hav tålmodighed.

Så lover jeg, at der vil ske underværker, og I vil kunne se en positiv udvikling på kundeloyaliteten og salget.

Råd #5: Fejr jeres sejre sammen
I skal huske at fejre det, når I opnår jeres fælles mål og delmål. Der er ikke noget bedre, end når man endelig kan høste de velfortjente frugter af sine indsatser. Så er der nemlig kage, fyraftensøl, et glas champagne, en sjov team dag i vente, eller hvad I nu har aftalt af fælles forkælelse.

Det er inddragelse af medarbejdere, den fælles salgs- og marketingplan og den dedikerede holdånd, der skaber succes. 2 + 2 bliver pludselig til 5.

En forandring sker ikke bare, når beslutningen er taget af ledelsen. En forandring sker først, når vi føler os inddraget, når det giver mening for os og det bliver en del af den måde, vi arbejder på.

Det var mine 5 gode råd til dig i denne omgang. Simpelt? Ja. Heldigvis. Det er desværre bare ikke det, der sker i alle virksomheder i dag. Til gengæld er det noget, som alle virksomheder kan få stor glæde af.


Fotos: Technotr, iStock og Luvmybry, Pixabay

Indlægget 5 gode råd til et stærkt samarbejde mellem Salg og Marketing blev først udgivet på Tina Alstrøm | Marketing & Salgsudvikling.

]]>
De 9 trin: Sådan får du dit nye produkt på hylderne i butikken https://tinaalstrom.com/9-trin-sadan-far-du-dit-nye-produkt-pa-hylderne-i-butikken/ Fri, 12 Feb 2021 12:22:23 +0000 https://tinaalstrom.com/?p=860 Nu er det slut med at lave kundepræsentationer, hvor du går hjem uden en ordre eller et nyt opfølgningsmøde i kalenderen med kunden. Du får her guiden til, hvordan du får varerne ud på hylderne i de relevante fysiske butikker og netbutikker, så forbrugerne kan købe dit nye produkt. Kender du det? Du har udviklet et […]

Indlægget De 9 trin: Sådan får du dit nye produkt på hylderne i butikken blev først udgivet på Tina Alstrøm | Marketing & Salgsudvikling.

]]>

Nu er det slut med at lave kundepræsentationer, hvor du går hjem uden en ordre eller et nyt opfølgningsmøde i kalenderen med kunden. Du får her guiden til, hvordan du får varerne ud på hylderne i de relevante fysiske butikker og netbutikker, så forbrugerne kan købe dit nye produkt.

Kender du det? Du har udviklet et nyt fantastisk produkt, som du synes er Guds gave til menneskeheden og som supermarkederne, specialbutikkerne, caféerne eller convenience butikkerne efter din mening virkelig mangler på hylderne. Du har knoklet de sidste mange måneder på at udvikle og designe produktet, fået produktionen og driften til at fungere og produktet spiller nu max.

Første skridt til at vinde kampen om kunderne er at få gjort dit nye produkt tilgængeligt for din målgruppe. Derfor skal varerne hurtigt ud på hylderne i de relevante fysiske detailhandelsbutikker og netbutikker, så de danske forbrugere endelig kan købe dit fantastiske produkt.

Nu skal det bare liiiige præsenteres for butiksejeren eller indkøberen hos butikskæden - og så kommer der gang i salget.

Hvordan får du succes med at få dit nye produkt på hylderne?

En ting er sikkert. Konkurrencen er hård, og der er mange, der ligesom dig gerne vil have lige netop deres produkt på hylderne i de fysiske butikker og i online butikkerne. Den der ejer hylderne, ejer kunderne. Derfor skal du forberede dig godt. Så godt, at indkøberen får svært ved at sige nej til dig.

Der er selvfølgelig mange veje, der fører til Rom. Jeg deler her de indsatser, som har virket godt for mig gennem årene. Min erfaring er samlet i denne guide, som består af 9 trin.

FØR DIT MØDE:

1. Afstem forventninger med kunden
Møder kan gå frygtelig galt, hvis parterne sidder med hver sin forventning til mødets indhold. Indkøbere og butiksejere er ofte travle mennesker, og de kan være svære at få fat i. Få derfor afstemt forventninger til jeres kommende møde, så snart du booker mødet. Bliv enige om, hvad I hver især gerne vil opnå med mødet, hvilke emner der skal drøftes, hvem der deltager og tidsrammen for mødet. Lav derefter en klar agenda, som begge parter er enige om inden mødet.

2. Forbered en kundefokuseret præsentation
En typisk fejl er, at mange fokuserer for meget af deres tid på at fortælle om alle detaljerne ved deres nye produkt. Din viden om dit nye produkt skal du selvfølgelig have med dig. Men det er ikke der, du skal starte.

Start i stedet med at tænke på kunden først. Sæt dig i din kundes situation og tænk over, hvordan du kan gøre din kundes dag bedre? Hvad bliver din kunde og hans/hendes virksomhed målt på? 

Du kan eventuelt bygge din kundepræsentation op efter 4 hovedområder:

A. HVORFOR ER DET RELEVANT FOR DIN KUNDE AT SÆLGE DIT PRODUKT?
Her er et par forslag til, hvad du med fordel kan overveje:

  • Hvorfor er det vigtigt for din kunde at have dit produkt i sortiment? Hvad får kunden ud af det?
  • Hvordan passer det ind i kundens egen strategi og planer?
  • Hvilke trends er der på markedet? Og hvordan kan dit produkt være med til at indfri en del af det potentiale?
  • Hvorfor er dit produkt relevant for de forbrugere, der kommer i kundens butik?
  • Hvordan skaber dit produkt værdi for de forbrugere, der kommer i butikken og for selve kæden/butikken?
  • Hvordan bliver det bedre for kundens forretning, at han/hun tager dit produkt ind i forhold til det sortiment han/hun allerede har?
  • Øger det salget eller indtjeningen i den samlede kategori? Hvis ja, hvorfor?

Bak dine argumenter op med data, indsigter og forbrugeranalyser, hvor det er muligt.

B. HVAD ER DET, DU KAN TILBYDE?
Når du har fået tydeliggjort behovet for kunden, kan du fortælle, hvorfor dit produkt er den rette løsning til at indfri det behov. Nu kan du fortælle om herlighederne ved dit nye produkt. Kunden skal naturligvis have alle basisinformationer: tekniske specifikationer, leveringskapacitet mm. Men fortæl også passioneret og kort om, hvilke fordele dit produkt har, hvilket problem det løser for hvem, hvad skal det koste og hvorfor.

Fremhæv fordelen og udbyttet for kunden i forhold til de produkter, der allerede er på markedet. Hvordan differentierer dit produkt sig? Og hvordan kan det eventuelt hjælpe butikken/kæden med at differentiere sig?

C. HVORDAN VIL DU LANCERE DIT NYE PRODUKT?
Fortæl, hvordan du har tænkt dig at lancere produktet. Her skal dit hovedfokus være at vise, hvordan du kan hjælpe med at skabe kendskab, efterspørgsel og trafik til butikken, så kunden får øget sin indtjening:

  • Hvornår vil lanceringen ske? Husk det ofte skal passe ind i kundens årskalender og evt. indmeldelsesvindue.
  • Hvordan vil dit nye produkt blive markedsført? Og hvordan vil kundens kunder se din markedsføring?
  • Hvordan ser din marketing og aktivitetsplan ud?
  • Hvordan kan du hjælpe med at trække kunder til butikken?
  • Hvordan ser en succesfuld eksekvering i butikken ud?
  • Hvor skal dit produkt med fordel placeres i butikken og hvorfor?
  • Hvordan vil du aktivere produktet i butikken?
  • Hvilke synlighedsmaterialer er relevante? Og kan de godkendes af butikken/kæden?
  • Kan I sammen udvikle nogle skræddersyede aktiviteter?

D. HVOR GODT SKAL DET GØRES?
Bliv enige om ambitionen for lanceringen:

  • Hvor meget estimerer I, at der kan sælges indenfor en fastsat tidsperiode?
  • Hvad er jeres fælles salgs- og indtjeningsmål og under hvilke betingelser?

3. Træn din præsentation
Resultatet af mødet kan ofte være mange penge værd for både dig og din kunde. Derfor er det en god idé, at du øver din præsentation inden mødet. Team evt. op med en kollega eller andre, som kender kunden og kan udfordre dig. Butiksejere er rigtig gode købmænd. Forbered dig både på dit pitch og på, hvad du kan blive mødt med af indvendinger og spørgsmål, og hvad du vil svare.

PÅ MØDET:

4. Hav fokus på dit kropssprog
Om din kunde vælger at tage dit produkt på hylden eller ej, afhænger af, om dit produkt matcher din kundes strategi, og om det kan levere indtjening til butikken. Det er dog ikke altid nok.

Mennesker handler med mennesker, de godt kan lide. Kemi og selve den personlige relation har også stor betydning – om ikke andet ubevidst. Vær derfor opmærksom på dit kropssprog. Det gælder uanset, om mødet er et fysisk møde eller et online møde. Hav øjenkontakt, smil, vis begejstring, lyt og vær nærværende. Og husk: Hvis det er første gang I mødes, så skabes førstehåndsindtrykket typisk indenfor de første 7 sekunder.

5. Præsentér, så du skaber lyst til et varigt samarbejde
Du er helt naturligt meget passioneret omkring dit nye produkt. Den passion og begejstring skal selvfølgelig skinne igennem, når du præsenterer dit produkt. Du må dog ikke falde i den fælde med at fortælle for meget om alle egenskaberne ved dit produkt, så du slet ikke lytter og får stillet de rigtige spørgsmål.

Hav fokus på fordelene ved dit produkt, og hvilket problem dit produkt løser for kunderne. Slå lyttebøfferne ud. Skab en god dialog, hvor du tager udgangspunkt i kundens situation. Sørg for, at de løsninger du fremhæver ved dit produkt, er dem, som matcher kundens behov. Det skal være et samarbejde, som begge parter får noget ud af på både kort og lang sigt.

Det at du har en kundefokuseret præsentation, og du har trænet din præsentation inden mødet gør, at du vil være meget mere fri til at lytte. Hav fokus på, hvad kunden har brug for at vide, frem for hvad du har behov for at fortælle.

6. Gør dit produkt håndgribeligt for kunden
Hvis det er muligt, skal du tage et fysisk eksemplar af dit nye produkt med til kundemødet. Det giver altid mere end kun at se billeder af produktet. Du kan eventuelt lade kunden beholde produktet efterfølgende. Efterlad også gerne en fysisk eller digital præsentation, så indkøberen har de vigtigste ting han/hun skal vide om dit nye produkt samlet ét præsentabelt sted.

EFTER MØDET:

7. Evaluer din performance
Du kan altid trække læring ud af et møde. Hvad gik godt? Og hvad skal gøres anderledes eller bedre næste gang? Spørg kunden efter mødet, hvordan hans oplevelse af mødet har været. Den feedback kan du bruge til at gøre næste kundemøde endnu bedre.

8. Del succeshistorierne
Når du har lanceret dit produkt, så sørg for løbende at evaluere på, hvordan det performer. Få feedback fra markedet. Hvad siger forbrugerne til det? Vis konkrete eksempler på, hvilke aktiviteter du har søsat for at markedsføre produktet. Hvordan udvikler salget sig? Hvor god er indtjeningen? Del historierne på de relevante kanaler og på de efterfølgende kundemøder.

9. Aftal opfølgning på lancering
Efter lanceringen er det vigtigt at lytte til feedback fra markedet. Tænk også tidligt i, hvordan du følger op på lanceringen af dit nye produkt. Jeg har set mange eksempler på, at et nyt produkt ikke overlever i længden, fordi al fokus og en stor del af ressourcerne går på at lave en rigtig god lancering. Salget peaker måske i starten på grund af den gode lancering og nyhedens interesse i målgruppen.

Men det bliver først en succes, hvis du efterfølgende sikrer løbende genkøb af dit produkt. Læg en plan for, hvordan du efter lanceringen skaber et godt basissalg og sikrer løbende rotation af dit produkt. Ellers risikerer du, at dit produkt bliver fjernet fra butikkens sortiment, fordi det ikke sælger nok.

Det var de 9 trin. Indholdet i de nævnte trin kan naturligvis variere lidt alt efter, hvad det er for en type butik/kæde eller produkt, du handler med. Jeg kan dog godt love dig, at du er kommet rigtig langt, hvis du har styr på disse 9 trin. Jeg glæder mig til at se endnu flere spændende produktnyheder på hylderne.

Go for it!


Fotos: Gerd Altmann og StockSnap, Pixabay

Indlægget De 9 trin: Sådan får du dit nye produkt på hylderne i butikken blev først udgivet på Tina Alstrøm | Marketing & Salgsudvikling.

]]>
Shopper Marketing er vigtigere end nogensinde https://tinaalstrom.com/shopper-marketing-vigtigere-end-nogensinde/ Tue, 03 Apr 2018 14:17:04 +0000 https://tinaalstrom.com/?p=471 Med toplinjevækst øverst på de fleste adm. direktørers agenda er det vigtigere end nogensinde at knække koden for købsadfærd (shopper marketing). Størstedelen af alle dagligvareindkøb sker stadig i de fysiske butikker, men forbrugerbrands og detailhandlere står over for store ændringer i den måde forbrugerne og shopperne opfører sig på.De ønsker at få mest muligt ud […]

Indlægget Shopper Marketing er vigtigere end nogensinde blev først udgivet på Tina Alstrøm | Marketing & Salgsudvikling.

]]>

Med toplinjevækst øverst på de fleste adm. direktørers agenda er det vigtigere end nogensinde at knække koden for købsadfærd (shopper marketing). Størstedelen af alle dagligvareindkøb sker stadig i de fysiske butikker, men forbrugerbrands og detailhandlere står over for store ændringer i den måde forbrugerne og shopperne opfører sig på.

De ønsker at få mest muligt ud af deres tid.

En af de mest omfattende ændringer, vi har set i de senere år er, at vi har mere travlt end nogensinde, og at vi - som mennesker - ønsker at få mest muligt ud af vores tid. Tiden er det mest dyrebare vi har, fordi vi kun har en bestemt mængde af den. Du kan muligvis tjene flere penge, men du kan ikke tjene mere tid.

Når vi bruger vores dyrebare tid, forsøger vi enten at ”Spare tid (time well saved)" eller "Bruge tiden på noget godt (time well spent)". Derfor ser vi også, at onlinesalget stiger, nye måltidsløsninger som "snacking" og "on-the-go" opstår og et voksende marked for "at spise ude af hjemmet". Den tid vi bruger på at tilberede måltider derhjemme vil være faldende, og spisevaner bliver generelt mere fleksible. Vi ønsker praktiske og nemme madløsninger for at få mest muligt ud af vores tid. Men vi ønsker ikke at gå på kompromis med kvaliteten.

Ændring af købsadfærd betyder nye formater til dagligvarebutikker

Det skift vi ser i shoppernes købsadfærd betyder, at detailhandelsformater har brug for at tilpasse sig hurtigt, og at traditionel kanalsegmentering for forbrugerbrands ikke længere er tilstrækkelig i din markedsføringsplanlægning. Tidligere blev dagligvarebutikker og restauranter opfattet som to forskellige kanaler med forskellige indkøbsmissioner (hjemmeforbrug = supermarkedet vs. forbrug uden for hjemmet = restauranter). I øjeblikket oplever vi, at de forskellige kanaler smelter sammen og integreres i et nyt voksende detailformat kaldet “grocerants” (sammentrækning af grocery og restaurant dvs. en kombination af et supermarked og restaurant).

Ergon, Thessaloniki, Grækenland.
Foto: Tina Alstrøm

Nye og opdaterede kompetencer er nødvendige i organisationen

Baseret på min egen solide erfaring med at arbejde med forbruger-, shopper- og kundemarkedsføring i mad- og drikkevare salgskanaler tror jeg, at det bliver vigtigere end nogensinde at arbejde professionelt med disciplinen shopper marketing. For at sikre vækst og ROI på din marketing investering er det afgørende, at du ikke kun forstår de personer, der bruger dit produkt (forbrugeren) som målgruppe. Du skal også have indgående kendskab til shopperne for at overbevise dem om, at de skal vælge lige netop dit brand i købsøjeblikket. Du skal forstå deres købsadfærd og måden de tager beslutninger på. På den måde får du unik viden om ikke kun hvad og hvor de køber, men også hvorfor og hvordan de køber.

Et eksempel på et detailhandelsformat, der vinder i fremtiden

På mit seneste feltstudie besøgte jeg Ergon - en fantastisk "grocerant" i Thessaloniki, Grækenland. Du kan også finde Ergon-butikker i London, Athen, Miami og Singapore. Butikken i Thessaloniki har en unik placering og en autentisk atmosfære. De sælger ekstremt lækker mad lige fra friske råvarer som fisk, kød, ost, grøntsager, forskellige slags dagligvarer til nemme og færdige måltidsløsninger. Måltidsløsningerne kan du enten købe og forberede færdigt derhjemme eller få en autentisk madoplevelse på stedet eller endda vælge en To-Go-løsning. Ergon har "siddepladser" både inde og ude og kan tilbyde kunderne måltider på alle tider af dagen, da deres åbningstid er mellem kl. 09-01 (morgenmad, frokost, aftensmad).

Det var tydeligt, at det kombinerede detailhandelsformat for dagligvarer/restauranter gav større trafik til butikken, da den opfylder forskellige shoppermissioner- og behov i én butik i løbet af dagen. Desuden gav det flere varer i kurven, fordi du kan købe de produkter, du lige har smagt i et lækkert måltid (en intelligent måde at sample produkter med en god indtjening, hvis du spørger mig 🙂 ) Hvad du spiser/prøver er, hvad du får!

Personalet er meget veluddannet, og du er garanteret en unik kundeoplevelse. Jeg vendte tilbage til denne butik flere gange under mit ophold. Efter at have besøgt butikken havde jeg en følelse af "Time well spent". Det skyldes først og fremmest den høje kvalitet på maden, men mest af alt fordi butikken fortæller mig historier og giver mig oplevelser - og ikke kun sælger produkter til mig. En stor oplevelse - som et online køb - endnu ikke har kunnet give mig.

Ergon, Thessaloniki, Grækenland.
Foto: Tina Alstrøm

Mine refleksioner efter at have besøgt en ægte "grocerant"

  1. 1
    Vind kampen om kundernes tid: Fremtidens forbrugere vil kunne handle problemfrit på tværs af online butikker og fysiske butikker (omnichannel). Jeg forventer dog, at shopperne primært vil bestille ting de køber ofte på online webshops (f.eks. rutinevarer til ren genopfyldning = time well saved). Det giver dem til gengæld mere tid til at shoppe specialiteter og Premium produkter i de fysiske butikker, hvor du får en mere inspirerende og engagerende shoppingoplevelse (= time well spend).
  2. 2
    Sørg for at gøre shopping til en oplevelse: De fysiske butikker skal ændre deres opfattelse af, hvad formålet er med den fysiske butik. Den skal ændres fra at være et sted, hvor det er ”nødvendigt at handle" til et sted, hvor man "har lyst til at handle". Det kan være nødvendigt for nogle detailhandlere at reducere størrelsen på nogle af deres butikker, så de stadig har en høj omsætning pr. kvadratmeter. Alternativt skal de konvertere deres butikker og gøre dem til mere personaliserede og engagerende shopping oplevelser.
  3. 3
    Brands og detailhandlere skal tilpasse sig for at vinde: Jeg tror, at vi vil se flere "salgskanaler" fusionere og blive til nye detailformater, som vi har set med "grocerants". Vi har allerede set dagligvarebutikker (som f.eks. 7 Eleven, Circle K) er begyndt at have indendørs spiseområder og caféer og vi ser også, at restauranter sælger mad til hjemmeforbrug.
  4. 4
    Et tættere samarbejde er nødvendigt: Forhandlere (både restauranter og dagligvarebutikker) og producenter af forbrugerbrands skal erkende, at de sælger oplevelser i de fysiske butikker og ikke kun produkter. De er derfor nødt til at samarbejde tæt med hinanden for at forstå shopperne og derefter forbedre deres kommercielle løsninger (produkter, forpakninger, placeringer og kommunikation i butikkerne). De er nødt til at være super skarpe på deres in-store eksekvering for at vinde kampen om kunderne i ”sandhedens øjeblik”.
  5. 5
    Invester i brandoplevelser i butikken: For at bygge brands er det tid til at investere mere i brandoplevelser i de fysiske butikker, hvor shopperne kan blive inspireret, udforske og interagere med dit brand. Periodiske brandkampagner er stadigvæk nødvendige for at gøre opmærksom på nye produkter – men der skal mere fokus på experiental marketing og community aktiviteter.
  6. 6
    Shopper Marketing er nøglen til at give den bedste kundeoplevelse: Ændring af shopperadfærd betyder nye detailhandelsformater, der skal ramme flere shoppermissioner- og behov i en butik. Det er vigtigere end nogensinde at forstå kunderne og have viden om, hvordan man opbygger brands og konverterer kunder til købere i "sandhedens øjeblik".

Indlægget Shopper Marketing er vigtigere end nogensinde blev først udgivet på Tina Alstrøm | Marketing & Salgsudvikling.

]]>
Hvordan skaber du værdi til forbrugerbrands? https://tinaalstrom.com/hvordan-skaber-vaerdi-forbrugerbrands/ Tue, 15 Aug 2017 17:15:00 +0000 https://tinaalstrom.com/?p=525 Forbrugerne stiller hele tiden større krav og forventninger. Brands og detailhandlere skal derfor hele tiden være opmærksomme på de vigtigste ændringer i forbrugeradfærden. De skal have en faktabaseret forståelse af kundernes behov, så de kontinuerligt kan sikre bedre kundeoplevelser både digitalt og i butikken. Brands der målretter deres produkter efter kundebehov og arbejder efter et […]

Indlægget Hvordan skaber du værdi til forbrugerbrands? blev først udgivet på Tina Alstrøm | Marketing & Salgsudvikling.

]]>

Forbrugerne stiller hele tiden større krav og forventninger. Brands og detailhandlere skal derfor hele tiden være opmærksomme på de vigtigste ændringer i forbrugeradfærden. De skal have en faktabaseret forståelse af kundernes behov, så de kontinuerligt kan sikre bedre kundeoplevelser både digitalt og i butikken. Brands der målretter deres produkter efter kundebehov og arbejder efter et ”udefra-ind” perspektiv vil i fremtiden vinde kampen om kunderne.

Her får du kvit og frit et godt eksempel på et brand, som tænker ”udefra-ind”. De får skabt en rigtig god kundeoplevelse, da de baserer deres brand aktivering på en forståelse af kundetrends og -behov.

I dag besøgte jeg stormagasinet Magasin i København. På en af stormagasinets bedste placeringer, hvor der var masser af forbipasserende gæster, havde Magnum-is lavet en pop-up-butik med temaet ”Design din egen Magnum-is”.

Magnum-is baserer her deres brand aktivering på 4 aktuelle kundetrends- og behov.

1. Oplevelser

Kunderne får en sjov og uventet oplevelse i butikken med denne Magnum Pleasure pop-up event. Pop-up eventet giver Magnum mulighed for at skabe et unikt butiksmiljø, der involverer deres kunder og giver dem en følelse af relevans og interaktion.

Foto: Tina Alstrøm

2. Personificering

Kunderne er i stand til at designe og skabe deres egen Magnum-is i nogle få enkle trin: Coat it, Top it, Share it, Drizzle it, Set-it og Love it.

Foto: Tina Alstrøm

3. Knaphed

Som et midlertidigt pop-up event vil kunderne kun få denne specielle oplevelse i København i løbet af august.

Foto: Tina Alstrøm

4. Self-branding og selviscenesættelse

Kunderne deler dette 'specielle øjeblik' med deres venner på sociale medier, hvilket sikrer ’talk of town’ og brandambassadører for Magnum-is.

Foto: Tina Alstrøm

I min optik er det et rigtig godt eksempel på, hvordan du kan skabe mere værdi til et brand. For at få succes skal du forstå forbrugertendenser og shoppernes adfærd og kunne omsætte indsigterne til eksekverbare aktiveringsløsninger for dit brand. Kunderne er villige til at betale mere (40 kr. i stedet for 25 kr.) for en oplevelse, når de til gengæld får lidt ekstra.

Indlægget Hvordan skaber du værdi til forbrugerbrands? blev først udgivet på Tina Alstrøm | Marketing & Salgsudvikling.

]]>